白い果肉の小さなパイン。

甘みと香りがことのほか強く、その味は新しいパインの発見です。
生食用で甘味が強く、香りが高い品種です。果肉は白く、小ぶりですが酸味の強い春先には、糖度ののる生食用のピーチ種がお勧めです。
強酸性土壌にしか生育しないパイナップルは台風、干ばつ、病害虫に強く、沖縄にとっては宝のような果樹といえます。パイナップルには追熟がありません。畑で十分実らせたものを、朝丁寧に収穫し、打撲しないように慎重に箱詰めされます。外国産と比べて美味しいのは、熟度が大きく異なるからです。